ผัดกะเพราหมูสับพริกแห้ง ฉบับเข้มข้นจัดจ้าน

กะเพราสายเข้ม สำหรับคนรักรสจัด

สูตรนี้สำหรับสายแซ่บโดยเฉพาะ เพิ่มพริกแห้งคั่วให้กลิ่นหอมควันและรสเผ็ดลึกกว่ากะเพราสูตรทั่วไป

วัตถุดิบ

• หมูสับ 300 กรัม
• ใบกะเพรา 2 กำมือใหญ่
• พริกขี้หนูแห้งคั่ว 5 เม็ด + พริกขี้หนูสด 5 เม็ด + กระเทียม 5 กลีบ โขลกรวม
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปลายช้อน + ซีอิ๊วดำเล็กน้อย

วิธีทำ

1. คั่วพริกแห้งในกระทะแห้งให้หอม แล้วโขลกกับพริกสดและกระเทียม
2. ผัดเครื่องโขลกกับน้ำมันไฟกลางจนหอมฉุน
3. ใส่หมูสับ ผัดไฟแรงให้สุกทั่ว ปรุงรส
4. ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา คลุกให้สลด ตักราดข้าว เพิ่มไข่ดาวตามชอบ

เคล็ดลับ

พริกแห้งคั่วคือตัวเปลี่ยนเกม ให้กลิ่นหอมไหม้ ๆ แบบร้านตามสั่งเจ้าเด็ด อย่าข้ามขั้นตอนนี้

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885