ส้มตำไทย ตำเองที่อิสราเอล แซ่บเหมือนอยู่บ้าน

แซ่บนัวถึงใจ

ไม่มีอะไรแก้คิดถึงบ้านได้เท่าส้มตำครกเย็น ๆ กับข้าวเหนียว มะละกอดิบและวัตถุดิบทุกอย่างหาซื้อได้ที่ Thai Store

วัตถุดิบ

• มะละกอดิบสับเส้น 2 ถ้วย
• มะเขือเทศ 2 ลูก + ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
• กระเทียม 3 กลีบ + พริกขี้หนู ตามความแซ่บ
• กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ + ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวหั่นซีก 2-3 ชิ้น ตำทั้งเปลือกเพิ่มความหอม

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมกับพริกพอแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้ละลาย
2. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง ตำเบา ๆ พอเข้ากัน
3. ใส่เส้นมะละกอ ตำ-คลุก-ตำ-คลุก ให้น้ำปรุงเคลือบทั่ว
4. ชิมรส เปรี้ยวนำ เค็มตาม หวานปิดท้าย โรยถั่วลิสง เสิร์ฟกับข้าวเหนียวหรือเส้นขนมจีน

เคล็ดลับ

อย่าตำแรงจนมะละกอช้ำ ใช้ช้อนช่วยคลุกจากก้นครกขึ้นมา รสชาติจะเข้าเส้นกว่า ใครชอบปูปลาร้า เพิ่มได้ตามใจ

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885