สาคูเปียกมะพร้าวอ่อน หวานหอมชื่นใจ

ของหวานถ้วยโปรดวัยเด็ก

สาคูเม็ดใส ๆ ในน้ำกะทิหวานหอม ทำง่าย ใช้ของแค่ไม่กี่อย่าง เย็นก็อร่อย อุ่นก็ฟิน

วัตถุดิบ

• สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
• กะทิ 250 มล. + เกลือปลายช้อน
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหรือข้าวโพดหวาน (ตามชอบ)
• ใบเตย 2 ใบ (ถ้ามี)

วิธีทำ

1. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด ใส่สาคู คนทันทีกันติดก้นหม้อ
2. ต้มไฟกลาง คนเรื่อย ๆ ประมาณ 15 นาที จนเม็ดสาคูใสเกือบหมด ปิดไฟ ปิดฝาอบ 10 นาที ให้ใสทั้งเม็ด
3. ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย ใส่มะพร้าวอ่อนหรือข้าวโพด
4. อุ่นกะทิกับเกลือแยกไว้ ตักสาคูใส่ถ้วย ราดกะทิ

เคล็ดลับ

อย่าต้มสาคูจนใสหมดในหม้อ ให้เหลือไส้ขาวนิดหน่อยแล้วปิดฝาอบ เม็ดจะใสสวยไม่เละ

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885