แกงเขียวหวานไก่ หอมใบโหระพา รสจัดแบบไทยแท้

เขียวหวานหม้อโปรด

แกงเขียวหวานร้อน ๆ หอมโหระพา เผ็ดกำลังดี ราดข้าวสวยหรือกินกับขนมจีนก็ฟิน วัตถุดิบทุกอย่างมีที่ Thai Store

วัตถุดิบ

• สะโพกไก่ 700 กรัม หั่นพอคำ
• พริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 700 มล.
• มะเขือเปราะผ่าสี่ + มะเขือพวง (ถ้ามี)
• ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ + พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง
• ใบโหระพา 1 กำมือใหญ่
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดพริกแกงกับหัวกะทิไฟกลางจนแตกมัน
2. ใส่ไก่ ผัดพอผิวตึง เติมกะทิที่เหลือ พอเดือดใส่ใบมะกรูด
3. เคี่ยว 15 นาที ใส่มะเขือ ต้มจนนุ่ม
4. ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ปิดไฟแล้วใส่โหระพาและพริกชี้ฟ้า

เคล็ดลับ

อยากได้สีเขียวสวย เพิ่มใบโหระพาโขลกลงในพริกแกงนิดหน่อย และอย่าเคี่ยวหลังใส่โหระพา ใบจะดำ

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885