เส้นโซเมง (ห่อฟ้า)

เส้นโซเมง (ห่อฟ้า) เส้นแป้งสาลีญี่ปุ่นเส้นเล็ก นุ่มลื่น สุกเร็ว ทำเมนูเส้นเย็น ยำ หรือกินกับน้ำยาแบบขนมจีนก็ได้

เคล็ดลับ: หลังต้มล้างน้ำเย็นหลายรอบจนหมดแป้ง เส้นจะใสเด้ง