ปลาแบส (คล้ายปลากะพง)

ปลาแบส (คล้ายปลากะพง) ปลาเนื้อขาวแน่นหวานคล้ายกะพง ทำได้ทุกเมนูโปรด ทั้งนึ่งมะนาว ทอดน้ำปลา และต้มยำ

เคล็ดลับ: บั้งตัวปลาก่อนทอด สุกทั่วถึงและหนังกรอบสวย