ยำส้มโอกุ้งสด เปรี้ยวหวานสดชื่น จานเรียกแขก

ยำชั้นครูที่ทำง่ายเกินคาด

ส้มโอ (โพเมโล) หาซื้อได้ทั่วอิสราเอล เอามายำกับกุ้งและน้ำยำสามรส ได้จานสวยรสเลิศไว้เรียกแขกหรือฉลองวันพิเศษ

วัตถุดิบ

• เนื้อส้มโอแกะเป็นคำ 2 ถ้วย
• กุ้งลวก 200 กรัม
• หอมแดงซอย + หอมเจียว + มะพร้าวคั่ว (ถ้ามี)
• ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ + พริกขี้หนูซอย
• น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปี๊บ 1.5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ทำน้ำยำ: ละลายน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมให้สามรสสมดุล
2. เคล้าส้มโอกับน้ำยำเบามือ อย่าให้เนื้อช้ำ
3. ใส่กุ้ง หอมแดง พริก เคล้าพอเข้ากัน
4. โรยถั่วลิสง หอมเจียว มะพร้าวคั่ว เสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ

เลือกส้มโอเปรี้ยวอมหวาน เนื้อแห้งหน่อยจะเคล้าน้ำยำได้ดี ยำเสร็จกินเลยรสจะสดที่สุด

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885