เต้าเจี้ยว ตราพันท้ายนรสิงห์ ถั่วเหลืองหมักรสเค็มกลมกล่อมหอมนุ่ม เครื่องปรุงสำคัญของราดหน้า ผัดผักบุ้ง และต้มจืดสูตรโบราณ
วิธีใช้: ใส่ตอนผัดผักบุ้งไฟแดงหรือคะน้า เพิ่มความหอมเค็มลึกแบบร้านอาหารตามสั่ง หรือละลายในน้ำราดหน้าให้รสกลมกล่อม
เคล็ดลับ: เต้าเจี้ยวเค็มอยู่แล้ว ชิมก่อนเติมน้ำปลาทุกครั้ง จะได้ไม่เค็มเกิน
ลองนำไปทำเมนู: ผัดผักรวม
น้ำตาลมะพร้าว 
עברית

