เนื้อปลาบาซา

เนื้อปลาบาซาแล่ไร้ก้าง เนื้อขาวนุ่มไม่คาว หั่นง่ายปรุงง่าย เหมาะทั้งทอด ต้ม นึ่ง ผัด

วิธีใช้: หั่นชิ้นชุบแป้งทอดกรอบจิ้มซอส ใส่ต้มยำน้ำใส หรือนึ่งมะนาวรสแซ่บ

เคล็ดลับ: ซับน้ำให้แห้งก่อนทอด แป้งจะกรอบนานไม่อมน้ำมัน

ลองนำไปทำเมนู: ต้มยำน้ำใส