มะเขือเปราะ

มะเขือเปราะสดกรอบ ผักไทยแท้ที่หายากในอิสราเอล กินสดกับน้ำพริกหรือใส่แกงเขียวหวานหอมอร่อย

วิธีใช้: ผ่าสี่ใส่แกงเขียวหวานตอนน้ำแกงเดือด หรือหั่นกินสดแนมกับลาบและน้ำพริก

เคล็ดลับ: หั่นแล้วแช่น้ำเกลือกันดำ ก่อนใส่แกงเนื้อจะขาวสวยน่ากิน

ลองนำไปทำเมนู: แกงเขียวหวานไก่