ปลาร้าปลาดุก เนื้อเยอะมันกว่าปลาร้าทั่วไป รสนัวลึกทำแจ่วบองและแกงอีสานอร่อยเด็ด
วิธีใช้: ต้มสุก โขลกทำแจ่วบอง หรือใส่แกงเห็ดแกงหน่อไม้
เคล็ดลับ: แจ่วบองปลาร้าดุกเก็บในตู้เย็นได้เป็นเดือน คู่ข้าวเหนียวผักสด
ลองนำไปทำเมนู: วิธีนึ่งข้าวเหนียวให้นุ่มอร่อย



