יאם סום או – סלט פומלה תאילנדי עם בצל ירוק וסגול ברוטב יאם ובוטנים קלויים

יאם סום או

מתכון של יאם סום או באדיבות פו סינגהנארט


רכיבים:


 פומלה קלופה ומפולטת ללא הקליפה הלבנה-שקופה (2 כוסות של פנים הפומלה בערך)
חצי גזר חתוך לרצועות דקות
3-2 בצלי שאלוט אדום חתוך לחתיכות קטנות או לרצועות דקות
3-2 ענפים של בצל ירוק חתוך קטן
2-1 צ’ילי אדום טרי חתוך קטן
2-1 כפות מיץ ליים
2-1 כפות רוטב דגים
1 כפית צ’ילי אדום יבש גרוס (או יותר)
1 כף סוכר
כוס בוטנים קלוים (לא ממולחים!)  

הוראות הכנה:


1) חותכים את כל הירקות ומקלפים את הפומלה כולל הקליפה השקופה
2) בקערה קטנה מכינים את הרוטב: מכניסים רוטב דגים, מיץ ליים, סוכר, צ’ילי יבש גרוס, צ’ילי טרי ומערבבים הכל היטב.
3) בקערה גדולה יותר מכניסים את הפומלה, הבצל האדום, הבצל הירוק, הגזר והבוטנים הקלויים
4) שופכים מעל הירקות את הרוטב ומערבבים.
5) מגישים ואוכלים טרי.

* לאלרגים לבוטנים – אפשר להחליף לקשיו
* אפשר להוסיף עלי נענע טריים  

למתכונים נוספים ובישול תאילנדי אותנטי אצלכם במטבח היכנסו לאתר ג’אי תאי >
jai-thai.co.il
לבשל תאילנדי עם פו בלייב הצטרפו לקהילת הפייסבוק: מבשלים תאילנדי עם פו סינגהנארט
https://www.facebook.com/groups/jaithaicooking

19.00
14.00

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

התחל שיחה
צריכים עזרה?
שלום,
איך אוכל לעזור לך? :)