สเต็กปลาบาซาแช่แข็ง

สเต็กปลาบาซาแช่แข็ง ชิ้นหนาเนื้อขาวนุ่ม ไร้ก้าง ปรุงง่ายได้ทั้งทอด นึ่ง และแกง

วิธีใช้: ทอดกระเทียมพริกไทย นึ่งมะนาว หรือใส่แกงส้มแกงเหลือง

เคล็ดลับ: ละลายน้ำแข็งในตู้เย็นช้าๆ เนื้อปลาคงความนุ่มไม่เละ

ลองนำไปทำเมนู: ต้มยำน้ำใส