ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว เมนูสิ้นคิดที่ชนะใจทุกคน

เมนูสิ้นคิดที่ไม่เคยผิดหวัง

ผัดกะเพราราดข้าว ไข่ดาวขอบกรอบ น้ำปลาพริก แค่นี้ก็เหมือนได้กลับไปกินร้านตามสั่งหน้าไซต์งานที่เมืองไทย

วัตถุดิบ

• ไก่สับหรือหมูสับ 300 กรัม
• ใบกะเพรา 2 กำมือ
• พริกขี้หนูสวน 5-10 เม็ด + กระเทียม 4 กลีบ โขลกหยาบ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ + ซีอิ๊วดำนิดเดียว + น้ำตาลปลายช้อน
• ไข่ไก่สำหรับทอดไข่ดาว

วิธีทำ

1. ทอดไข่ดาวไฟแรงให้ขอบกรอบ พักไว้
2. ผัดพริกกระเทียมโขลกกับน้ำมันจนหอม
3. ใส่เนื้อสับ ผัดให้สุกทั่ว ปรุงรสด้วยซอสหอย น้ำปลา ซีอิ๊วดำ น้ำตาล
4. เติมน้ำนิดหน่อยให้มีน้ำขลุกขลิก ปิดไฟ ใส่ใบกะเพรา คลุกให้สลด
5. ตักราดข้าวสวยร้อน ๆ วางไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมน้ำปลาพริก

เคล็ดลับ

ใส่ใบกะเพราตอนปิดไฟ กลิ่นจะหอมฉุนแบบแท้ ๆ ไม่ดำไม่ขม และอย่าใส่ผักอื่นเยอะ กะเพราแท้ต้องเรียบง่าย

ซื้อวัตถุดิบครบ จบในที่เดียว

วัตถุดิบทุกอย่างในสูตรนี้ สั่งได้ที่ Thai Store จัดส่งถึงบ้านทั่วอิสราเอล สั่งครบ 500 เชเกล ส่งฟรี! สอบถามเพิ่มเติมทาง WhatsApp 052-7818885