עלי קפיר ליים מיובש

עלי קפיר הוא תבלין חזק ומוכר במיוחד במאכלים תאילנדים שונים.

הוא בעל ארומה חזקה, ממשפחת הליים אך טעמו שונה, עם חמצמצות עדינה יותר שמשדרגת כל תבשיל, במיוחד כאלה עם קארי, מרקים ותבשילים אסייתים שונים.

שימוש מעניין הוא בקוקטייל המכיל וודקה,ג'ינג'ר אייל, למון גראס ומיץ ליים.