מציג 1–12 מתוך 48 תוצאות

רטבים תאילנדים

15.00
17.00
11.00
13.00
14.00
14.00
14.00
20.00
13.00
15.00
13.00

המאכלים המסורתיים אשר מאפיינים את תאילנד בנויים מחומרי גלם שחלקם לא מוכרים למי שלא מגיע לתאילנד. הדגש הגסטרונומי מורכב מחומרי גלם יוצאי דופן אשר נהוג להוסיף מהם כמות קטנה לתבשיל ובזכותם נוצר טעם יוצא דופן לכל תבשיל.
התאילנדים אוהבים להשתמש בסוגים שונים של רטבים למטרות שונות ומומלץ להשתמש בכמה רטבים לצורך השלמת הבישול של מטעמים מסוימים שאהובים על בני הבית. אפשר לרכוש באתר חומרי גלם בטיב מעולה של יצרנים תאילנדים מובילים באיכותם.
 

תכנון ארוחה תאילנדית

המגוון הקולינרי התאילנדי מורכב מכמה מנות בעת הכנת הארוחה העיקרית. מתחילים באכילת מרק תאילנדי אשר עשוי מבקר או מכמה סוגים של ירקות טריים. לחלק מהמרקים מוסיפים אטריות אורז כדי ליצור מרק סמיך יותר.
בהמשך הארוחה מגישים מנה עיקרית שכוללת בדרך כלל בשר כמו פאד תאי תאילנדי או קארי תאילנדי אשר מורכב מנתחי עוף ומתובל ברוטב קארי צהוב, ירוק או אדום.
תוספת רציה ואהובה בכל ארוחה תאילנדית הוא סלט תאילנדי אשר מורכב מהירקות העונתיים בשילוב של רוטב תאילנדי לסלט או רטבים מיוחדים כמו רוטב שמתאים לסלט פפאיה, רוטב פטריות, שזיפים ועוד.
 

אוכל מוקפץ תאילנדי

אחת המנות האהובות בתאילנד היא של אוכל מוקפץ אשר מכינים אותו בכמה וכמה וורסיות. כדי להעניק לו טעם ייחודי ושונה בכל פעם שמכינים מאכל זה, מוסיפים לו רוטב למוקפץ תאילנדי או לחלופין רטבים של סויה, סויה וג'ינגר, סויה ללא גלוטן, רוטב תיבול בי של בשר וגם שומשום טהור שאינו מזוכך.
אוהבי המאכלים החריפים יוסיפו בדרך כלל רוטב תאילנדי חריף, רוטב סוקי חריף, צ'ילי חריף או רוטב טריאקי לקבלת מאכל חריף וטעים אש.
 

מאכלים ביתיים בסגנון תאילנדי

כדי לחזור לאווירה של תאילנד, ישראלים רבים מבשלים מנות דגים. אפשר להוסיף להם ירקות מאודים בהתאם לירקות שאהובים על בני הבית, או לפי מתכון מצוין ולהוסיף לכך רוטב דגים תאילנדי או לחלופין רוטב תאילנדי אחר שמתאים לארוחה זו כמו רוטב צ'ילי, רוטב סויה או כל רוטב אחר שטעמו משתלב עם טעמם המופלא של הדגים.
התחל שיחה
צריכים עזרה?
שלום,
איך אוכל לעזור לך? :)